Si eres de los afortunados en conseguir ese precio manjar, la verdad esq este año casi ronda los 500 dolares el kilo es decir unos 650 euros mas o menos, lo mejor es q las hagas con unos huevos revueltos para apreciar su esquisito y delicado sabor. Disfrutalas y ya m ocntaras

te mando una pagina que acabo de recuperar , la tenia guardada y no la encontraba , como veras es estupenda
http://www.afuegolento.com/noticias/99/ ... glio/3818/
espero te guste.
Yo la unica vez que tuve el placer de tomarla fue en Italia con unos huevos a la plancha , nos la rallaban encima, y dependiendo de las veces que nos pusieran asi cobraban .