Hola Del.
Sinceramente no te sabría responder,nunca lo he provado,pero creo que por el sabor del cordero no le pegaría,aunque ya sabes que le va bien la menta y la miel,quien sabe,el beltxa deja un ligero sabor como a canela,malo desde luego que no puede estar.Si lo pruevas me lo comentas.1 idea de esas de locura.....y si lo mechas con ajos y el hongo?o haces la paletilla rellena?con una buena salsa de cebolla ,ajo y jerez ....pero,pero dulce.
A tí se de da bien eso de mechar a tus pacientes ,no?Pues vamos con en corderillo!
1 agurcito Delita.

Gracias , estoy aqui ahora mismo , lo probare .

Muy buena la receta, me gustan muchisimo las manitas de cerdos y las setas. Hace mucho que comí esta receta o parecida en Lerida y ahora por fin tengo la receta.

Gracias.

[quote="del"]Gonzalo se puede hacer tambien con manitas de cordero ?
Gracias