Hola, si es lo mismo, hay quien le llama papel vegetal, papel barba.
Es papel sulfurizado es más vasto que el vegetal siendo lo mismo este último al emplearse en dibujo técnico se encuentra más refinado en su composición.
Lo puedes emplear tranquilamente al horno siempre a una temperatura no superior al los 250ª pues entonces cambiaría al color marrón y de alli al negro carbón dando mal sabor y dejando un mal olor.
Un saludo.