Tradicionalmente, el corcho ha sido el material utilizado por productores para la elaboración de tapones en las botellas de vino. Sin embargo, en los últimos años, como resultado de diversas opiniones contrarias al empleo del tapón de corcho, han ido proliferando alternativas sintéticas.

Muchos profesionales y expertos aseguran que los resultados obtenidos con tapones de corcho son inigualables.

Para el sumiller, el tapón de corcho ofrece una infinidad de matices que otros materiales no pueden conseguir. Para el comerciante de vinos, el tapón de corcho se convierte en un aliado para la perfecta conservación y evolución del producto. En Andaluciacork apostamos por un tapón de corcho de calidad. Y creemos que gracias al empleo del corcho para la fabricación de los tapones, el sector corchero puede seguir desarrollándose.

De gran valor ecológico, el tapón de corcho es renovable y natural. La explotación del recurso corchero para la fabricación del tapón, adquiere un papel protagonista en la protección del monte alcornocal. Su uso garantiza la conservación de los mismos, ya que de lo contrario, éstos no serían rentables y por tanto, sustituidos por otras especies, con las consecuencias ecológicas que esto conllevaría.

En la actualidad, el monte alcornocal es un claro ejemplo de gestión forestal sostenible debido a la gran biodiversidad que alberga y a las claras ventajas para su ecosistema. Así, actúa de barrera contra la desertización, ayuda a la conservación de los suelos, mejora el ciclo del agua, y contribuye a la fijación de CO2.

La difícil situación por la que está pasando el sector en los últimos años, ha hecho que comiencen a desarrollarse toda una serie de iniciativas con el objeto de que esta realidad no caiga en el olvido.

En este sentido, La Acción Conjunta de Cooperación Leader Plus “Valorización de la Producción Corchera de Andalucía”, ha puesto en marcha una campaña de difusión y promoción del tapón de corcho. Ésta está siendo ejecutada por ocho Grupos de Desarrollo Rural pertenecientes a cinco provincias andaluzas: Cádiz (GDR de los Alcornocales y del Estrecho, como Grupo Coordinador, GDR Campiña de Jerez), Córdoba (GDR Sierra Morena Cordobesa), Huelva (GDR Cuenca Minera, GDR Sierra de Aracena y Picos de Aroche), Málaga (GDR Serranía de Ronda) y Sevilla (GDR Sierra Morena Sevillana, GDR Corredor de la Plata).

Entre las actividades llevadas a cabo, destaca el Primer Concurso de Figuras con tapones de corcho. La iniciativa parte con objetivo de promover y destacar la importancia que hoy sigue teniendo el tapón de corcho para el correcto tapado de vinos, contribuyendo en la conservación de sus propiedades.

Es necesario que la población tome conciencia de la importancia del mantenimiento de la actividad corchera, ya que de lo contrario, las consecuencias serían desastrosas a gran escala.

Si quieres contribuir con nuestra labor y ayudarnos a promover el uso del tapón de corcho participa y gana un portátil.

Sólo tienes que realizar una figura a partir de tapones de corcho y enviarnos una fotografía de la misma a través del formulario que hemos habilitado en nuestra página.
http://www.andaluciacork.org

Fecha límite 30 de Abril de 2008