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Arroz al azafrán | Guarniciones | Arroz, pasta y cereales

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Recetas Fáciles ARROZ


LOMITO DE RES CON YOGURT

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CARNES


OJOS DE BIFES DE RES CON MEMBRILLO

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CARNES


LOMO DE CARNE DE RES CON SALSA ANDINA DE AJIS CON VEGETALES SALTEADOS EN MANTEQUILLA Y PISCO

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CARNES


Cecina de ciervo | Carnes Conservas Embutidos Carnes

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Hebras de solomillo de cerdo en agridulce natural con patatas | Carnes

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Recetas Fáciles


Pollo con verduras y tallarines al wok | Arroz, pasta y cereales | Carnes y aves

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Recetas Fáciles ARROZ POLLO


Empanadas árabes rellenas de carne | Entrantes Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas Carnes

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Carpaccio de Solomillo de Buey y foiegras, con vinagreta de trufa | Carnes Aves

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VINAGRETA Raul Resino


Fin de la campaña de información y promoción de las carnes con sello IGP

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…




Pollo La Simona | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO


Ensalada de cecina de buey con mango | Entrantes Ensaladas Carnes Frutas

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Tartar de buey | Carnes

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Recetas Fáciles Tartar


Lomo de cerdo a la cerveza con patatas | Carnes

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Recetas Fáciles CERVEZA


Tempura de pollo con salsa de yogur y plátano | Aves Carnes Frutas Fritos y rebozados

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POLLO


Lomo de corzo con salsa de enebro y frutas silvestres | Carnes Frutas

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Conchas gratinadas rellenas de pollo | Entrantes Carnes y aves

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POLLO



Pollo al curry verde con judías o berenjenas | Carnes Aves Potajes, estofados y guisos

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POLLO


Empieza la Navidad | Navidad Recetas carnes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

PATATA VINAGRETA


Rollitos de ternera y jamón con patatitas, pimientos y salsa de champiñones | Carnes

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Pollo encebollado | Carnes Aves

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Escabeche de ave | Carnes y aves

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Recetas Fáciles


Ajoarriero de codorniz | Carnes Aves

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PESCADO


Foie-gras de pato asado con higos a la canela | Carnes y aves

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Hebras de solomillo en agridulce natural | Carnes

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Estofado de buey a la cerveza | Carnes

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CERVEZA


Perdiz roja de los Montes de Toledo estofada | Carnes y aves Caza

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CAZA CARNES


Pera, chicharrones y germinado de hinojo | Postres Frutas Carnes Semillas

Jordi Butrón Melero
Pastelero de restaurant, especialista en sabor

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Moussaka de berenjenas, cordero y setas | Carnes

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Pato asado en salsa de naranjas del Delta | Aves Carnes Frutas

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Castañuela de cerdo ibérico sobre caldo untuoso de bellota y tierra del César | Carnes

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Costillitas de cerdo con nopalitos hojas de chumbera | Carnes

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Montadito de magret de pato | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Carnes

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TAPAS


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