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Arroz al azafrán | Guarniciones | Arroz, pasta y cereales

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Recetas Fáciles ARROZ


LOMITO DE RES CON YOGURT

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CARNES


LOMO DE CARNE DE RES CON SALSA ANDINA DE AJIS CON VEGETALES SALTEADOS EN MANTEQUILLA Y PISCO

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CARNES


OJOS DE BIFES DE RES CON MEMBRILLO

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CARNES


Cecina de ciervo | Carnes Conservas Embutidos Carnes

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Brochetas de pollo de corral | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO


Castañuela de cerdo ibérico sobre caldo untuoso de bellota y tierra del César | Carnes

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Lomo de ternera saltado hecho por un español | Carnes

David Gené Mariné
Cocinero Artesano

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Carpaccio de Solomillo de Buey y foiegras, con vinagreta de trufa | Carnes Aves

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VINAGRETA Raul Resino


Costillitas de cerdo con nopalitos hojas de chumbera | Carnes

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Perdiz roja de los Montes de Toledo estofada | Carnes y aves Caza

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CAZA CARNES


Pollo asado con albaricoques y chirivía | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO


Montadito de magret de pato | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Carnes

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TAPAS


Solomillo de cerdo con salsa de granadas y Oporto | Carnes Frutas

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Ensalada de cecina de buey con mango | Entrantes Ensaladas Carnes Frutas

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Pato Pekín, o Pato laqueado al modo de Pekín | Aves Carnes

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Charlota de manitas de cerdo, sésamo y albahaca | Carnes Vísceras, casquería, y subproductos

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PATATA



Paletilla de cordero asada al horno | Carnes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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CARNES


Pollo con espárragos | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO




Tempura de pollo con salsa de yogur y plátano | Aves Carnes Frutas Fritos y rebozados

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POLLO


Ossobuco con pisto | Carnes Potajes, estofados y guisos

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PISTO


Pichón asado con salsa cortada de hierbabuena | Carnes y aves Caza

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Fin de la campaña de información y promoción de las carnes con sello IGP

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…


Escabeche de conejo | Carnes Marinados, encurtidos y escabeches

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CAZA CARNES


Picadillo de cerdo y ternera con verduras | Carnes

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Recetas Fáciles


Sangre frita con cebolletas | Carnes Vísceras, casquería, y subproductos

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Conchas gratinadas rellenas de pollo | Entrantes Carnes y aves

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POLLO


Pollo al estilo de la abuela | Carnes Aves Verduras y hortalizas

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POLLO



carnes mixtas

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AVES CARNES


Hebras de solomillo de cerdo en agridulce natural con patatas | Carnes

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Recetas Fáciles


Mar y montaña de mero y pollo de corral guisado con cebollitas y judías | Carnes Pescados

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Pechuga de pintada sobre trinxat de col, ceps y salsa pebrada | Carnes Aves

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AVES CARNES


Pollo con verduras y tallarines al wok | Arroz, pasta y cereales | Carnes y aves

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Recetas Fáciles ARROZ POLLO




Carré de cordero en costra de aceitunas y aceite de Mallorca | Carnes

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Arroz con perdices | Arroz, pasta y cereales Carnes Aves Caza

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Palomo con su tosta y unos gnocchi de Afuega’l Pitu | Carnes Aves Quesos

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QUESO


Jarrete de ternera | Carnes Asados

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Pollo La Simona | Carnes | Aves

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