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Arroz al azafrán | Guarniciones | Arroz, pasta y cereales

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Recetas Fáciles ARROZ


LOMITO DE RES CON YOGURT

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CARNES


LOMO DE CARNE DE RES CON SALSA ANDINA DE AJIS CON VEGETALES SALTEADOS EN MANTEQUILLA Y PISCO

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CARNES


OJOS DE BIFES DE RES CON MEMBRILLO

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CARNES


Cecina de ciervo | Carnes Conservas Embutidos Carnes

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Escabeche de conejo | Carnes Marinados, encurtidos y escabeches

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CAZA CARNES


Picadillo de cerdo y ternera con verduras | Carnes

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Recetas Fáciles


Sangre frita con cebolletas | Carnes Vísceras, casquería, y subproductos

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Conchas gratinadas rellenas de pollo | Entrantes Carnes y aves

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POLLO


Pollo al estilo de la abuela | Carnes Aves Verduras y hortalizas

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POLLO


Hebras de solomillo de cerdo en agridulce natural con patatas | Carnes

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Recetas Fáciles


Mar y montaña de mero y pollo de corral guisado con cebollitas y judías | Carnes Pescados

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Arroz con perdices | Arroz, pasta y cereales Carnes Aves Caza

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ARROZ


Palomo con su tosta y unos gnocchi de Afuega’l Pitu | Carnes Aves Quesos

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QUESO


Jarrete de ternera | Carnes Asados

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Pollo La Simona | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO


Conejo a la provenzal | Carnes Estofados y guisos

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Pollo encebollado | Carnes Aves

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Foie a la brasa con calabaza, migas de regaliz y achicoria al carbón | Carnes Aves

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Pollo estofado con salsa de nueces | Potajes, estofados y guisos Carnes Aves

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Gallo al vino | Carnes Aves Potajes, estofados y guisos

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VINO


Ensalada de presa ibérica con vinagreta de manzana y miel de romero | Carnes Caza

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VINAGRETA


Entrecotte de buey con salsa de sidra, puré de manzana y lemon grass | Carnes

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Lomo de cerdo a la cerveza con patatas | Carnes

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Recetas Fáciles CERVEZA


Pato bien azulón | Carnes Aves

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Yakitori de pollo con ragout de edamame y cremoso de tofu y miso | Carnes Aves

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POLLO Raul Resino


Foie-gras de pato asado con higos a la canela | Carnes y aves

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Pechuga de capón albardada con salsa de Calvados | Carnes Aves

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Lechona confitada con puré de remolacha y setas salteadas | Carnes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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Puré de patatas, hongos, foie y jugo de carne | Entrantes | Carnes y aves

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Hebras de solomillo en agridulce natural | Carnes

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