magazine
gastronómico digital

Año XIIINumero 221

Actualidad

Flavio Morganti
Galileo

 Santa Baia
Pereiro de Aguiar
32710 Ourense
Tel. 988 380 425
Email: info@restaurantegalileo.com
Flavio Morganti
Cocinero de profesión y de convicción desde los 14 años. Más de 30 de profesión en varios países y numerosas cocinas dan para rellenar con fundamento un extenso currículo, del que cabe destacar la edición de dos libros: Galileo (2004) y Vaca y su dignificación sexual y gastronómica (2007)

Desde 2006 es gerente exterior de la cadena hotel AC Vila de Allariz, restaurante y banquetes (cap 500 px)

2006 Subcampeón español de Cocinero del Año en la final de Alimentaria Barcelona

2005 Ganador semifinal cocinero del año Galicia Cantabria Asturia

Chef patrón de Restaurante Galileo Ourense (2 soles guía Campsa ect…), inaugurado en 1998

entrantes / sopas y cremas
 Pot Au Feu de Rabo de Vaca


entrantes / sopas y cremas
 Minestra Di Latte


entrantes / varios
 Ravioli de Carpaccio Setissimo


postres / postres de restaurante
 Nata Cocida

afuegolento.com es una publicación electrónica de Bongust Producciones SL.

Copyright © 1998-2007, Todos los derechos reservados. Aviso legal

desarrollado por at4.net