KOKOTXAS DE BACALAO

Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida

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Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

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La cocina es un arte y el cocinero un idealista

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BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

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“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

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RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

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Curioso, inquieto, hiperactivo

Me encanta compartir mis experiencias gastronómicas y nutrirme de las de otros

ME GUSTA ENSEÑAR Y COMPARTIR LA COCINA

Apasionado de la alta pastelería creativa

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Me encanta Divulgar la Gastronomía y Enseñar

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PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

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La Gastronomia es una de mis grandes pasiones

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POR AMOR A LA COCINA

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Crear mi propia línea de pastelería y chocolatería, poniendo en valor al ingrediente y el sabor en conjunto con una estética moderna y atractiva.

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La gastronomia es delicadeza y pasión

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Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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UNA ENAMORADA DE CANARIAS , PERIODISTA ME MUEVO ENTRE LAS ISLAS Y SUS RICAS MATERIAS PRIMAS,CHEF Y LAS MAS LOCAS AVENTURAS GASTRONOMICAS DEL MUNDO ENTERO

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