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TAPA


Le Cordon Bleu Madrid Recibe el Premio a la “formación en Alta Cocina” de la Razón


Redacción Afuegolento.com
Le Cordon Bleu Madrid recibe el premio a la “Formación en alta cocina” de La Razón

El galardón premia la trayectoria de la escuela que este año celebra su séptimo aniversario  La... 02-10-2018


Los Sabores de Galicia en Tapéate Ferrol


Redacción Afuegolento.com
Los sabores de Galicia en Tapéate Ferrol

Del 3 al 12 de noviembre, llega una nueva edición de Tapéate Ferrol, en el que 31 locales participarán... 02-11-2017


Hashima: 3.000€/Kg “frogloden”


Grenoucerie
ANCAS DE RANA EN SINGULAR, UN MUNDO MÁS ALLÁ
HASHIMA: 3.000€/KG “FROGLODEN”

De la rana se aprovecha todo; pero sabes que el Hashima es el bocado mas apreciado de la rana?El... 04-02-2017


Receta de Coca Trufada de Anchoas Y Escalibada

Redacción Afuegolento.com

Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019


La tapa de: Alkimia
Mar 02, 2009

Refrescante tapa que nos prepara para el verano

Sandía- Lima- Menta

Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional

Esta es una refrescante elaboración proveniente de un estupendo Chef de EEUU y origen granaíno, por lo que a él le debo... 13-05-2020


Receta de Paco Roncero

Tortilla de Camarones,

Redacción Afuegolento.com

Si pensamos en Cádiz, nos vienen muchas cosas a la cabeza, su playa, su gente y como no, su gastronomía.  Uno de los platos... 13-04-2020


Mussaka de Berenjena, Tomate Seco Y Patata con Perlas de Sabores David Aguado

Redacción Afuegolento.com

Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó gracias a mis padres... 24-08-2018


Ancachups con Lactonesa

Grenoucerie
ANCAS DE RANA EN SINGULAR, UN MUNDO MÁS ALLÁ

Ancas, opción simple y renovada.Una opción fácil y rápida para “chuparse los dedos”. Receta creada por el Chef José Luis Santos. 04-02-2017





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