 | Juancar Ayerbe Goitia |
Arranca el Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Bizkaia de Pintxos en su... 29-05-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
Los pasteleros artesanos de Bizkaia animan a todos sus compañeros de profesión... 04-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
“La población comienza a reconocer la versatilidad del cava y, por ello, su consumo... 15-02-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
El Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Bizkaia de Pintxos busca el mejor... 18-05-2021
| | Juancar Ayerbe Goitia |
“Taconazo“ de Andoni Pérez del Mojito Club Kiska de Ermua es el nuevo campeón... 16-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
ilbao Berria, es una de las marcas del reconocido grupo gastronómico Bilbao Berria (www.grupobilbaoberria.com/).... 13-02-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El postre favorito del público y más complejo de preparar es la torta, seguida... 30-01-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
“Codwich “ de Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika Gastro de Durango es el nuevo campeón... 03-10-2018
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Un showcooking non stop desde primera hora d ella tarde del lunes, 1 de octubre, hasta el mediodía... 28-09-2018
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Pintxos Amstel Oro revalidará el campeón... 20-09-2018
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo |
Si vais por Bilbao tenéis que pasar a ver a mi colega , el chef Fernando... 10-08-2018
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Fotografía: De izquierda a derecha, Javier Gartzia del Boroa de Amorebieta; Iván SIles del... 26-11-2017
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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