 | Redacción Afuegolento.com |
Los pasteleros artesanos de Bizkaia animan a todos sus compañeros de profesión... 04-05-2019
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“La población comienza a reconocer la versatilidad del cava y, por ello, su consumo... 15-02-2019
 | Juancar Ayerbe Goitia |
“Taconazo“ de Andoni Pérez del Mojito Club Kiska de Ermua es el nuevo campeón... 16-05-2019
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ilbao Berria, es una de las marcas del reconocido grupo gastronómico Bilbao Berria (www.grupobilbaoberria.com/).... 13-02-2019
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El postre favorito del público y más complejo de preparar es la torta, seguida... 30-01-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
“Codwich “ de Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika Gastro de Durango es el nuevo campeón... 03-10-2018
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Un showcooking non stop desde primera hora d ella tarde del lunes, 1 de octubre, hasta el mediodía... 28-09-2018
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Pintxos Amstel Oro revalidará el campeón... 20-09-2018
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Si vais por Bilbao tenéis que pasar a ver a mi colega , el chef Fernando... 10-08-2018
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Fotografía: De izquierda a derecha, Javier Gartzia del Boroa de Amorebieta; Iván SIles del... 26-11-2017
 | Josean Alija ‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia… |
La habita, más conocida como ‘baba txiki’ por su tamaño, es muy apreciada en Euskadi... 18-04-2017
| | Josean Alija ‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia… |
El guisante lágrima es un producto que guarda muchas peculiaridades. Casi podemos definirlo... 11-04-2017
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
1 receta publicada
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
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