6716 recetas de cocina   |   16215 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas

AHUMADOS


NOS ESCRIBE UNA CARTA PARA TODOS

Sergio Humada Se Despide de Via Veneto Y Encara Nuevos Proyectos


Restaurantes
en afuegolento
Sergio Humada se despide de Via Veneto y encara nuevos proyectos

Queridos amigos y amigas,   Quiero comunicaros que ayer, miércoles 24 de abril,... 25-04-2019


una rica tapa

Receta de Bacalao Ahumado con Mermelada de Tomate sobre Hojaldre

Redacción Afuegolento.com

Este delicado bocado de bacalao ahumado con mermelada de tomate sobre hojaldre es un entrante muy original con el que sorprender a cualquier... 02-05-2019


es de lo mas sencillo pero delicado

Receta de Sesos de Cordero Glaseados con sus Buñuelos, Anguila Ahumada Y Puré de Coliflor

Jaume Balada
Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5

26-02-2019


Pechuga de Pato Ahumada Y Lacada, Puré de Coliflor Trufado, Puré de Remolacha Fermentada Y Arándanos Y Clorofila de Espinaca

Jonathan Rodrigues
es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar

Humo, fermentados, clorofila y frutas, toda una fiesta de aromas para la pechuga de pato lacada que comparte con nosotros nuestro amigo cocinero... 19-12-2020


Un pescado que encanta en Andalucía

Cazón Del Estrecho Ahumado con Emulsión de Aguacate Y Cítricos | Pescados

Las Recetas de los Amigos
en afl

05-02-2020


Pizza de Atún O Bonito Y Anchoas

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Atún, aceitunas, alcaparras y una sabrosa base de masa para una clásica pizza. 20-08-2012


Montadito de Salmón Ahumado Y Gulas

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Un montadito festivo, apetitoso y con un toque mar-y-tierra, aunque te proponemos dos versiones, una de ellas exprés para cuando no tenemos... 26-10-2011


Crema de Topinambour con Angluna Ahumada Y Boletus


30-06-2009


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS