La cocina francesa es una de las cocinas con más prestigio mundial. Caracterizada por... 14-07-2016
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
RECETA DEL CHEF IMANOL MARRAGAN 15-06-2020
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
22-10-2019
 | André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
ENSALADA MUY FRESCA DE VERANO 13-08-2019
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un magret con producto de temporada 26-07-2019
08-07-2016
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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