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Truchas Navideñas (Empanadillas Dulces)





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Truchas Navideñas (Empanadillas Dulces) 1 vasito AZÚCAR
250 GR. ALMENDRAS peladas y molidas
1 PAQUETE OBLEAS de empanadilla congeladas
500 GR. BATATAS
Elaboración de Truchas Navideñas (Empanadillas Dulces) PREPARACIÓN

Se mezclan las batatas guisadas y escachadas con las almendras molidas, el limón rallado, el azúcar, un chorrito de anís, una cucharada de matalahúva (anís), y otra de canela.

Se pone un poco de relleno en el centro de cada empanadilla y se doblan con ayuda de un tenedor.

Finalmente freímos las empanadillas y, una vez escurridas, se espolvorean con azúcar.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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