Ingredientes:
Pan integral
Salsa tártara
Gambas
Ajos
Aceite
Salsa verde
Pepinillos en vinagre
Mahonesa
Vinagre de módena
Elaboración:
Sobre una tosta de pan integral de calidad extendemos una capa de salsa tártara (al gusto), unas gambas al ajillo elaboradas con aceite y unas cucharadas de salsa verde. Elaboramos una mahonesa casera con el aceite, que se añadirá al resto de ingredientes ya colocados sobre la tosta. Emplatamos y decoramos con unos pepinillos en vinagre cortados en láminas y vinagre de Módena.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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