Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6601 recetas de cocina   |   16134 noticias de gastronomia   |   552 autores   |   21 empresas



Tortilla de Patatas sin Aceite







Te presentamos la receta de nuestra querida tortilla de patatas, pero en una versión  ligera, para cuidarnos sin renunciar a lo que nos gusta

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tortilla de Patatas sin Aceite
  • 6 huevos
  • 8 patatas grandes, dependiendo de su tamaño
  • 1 cebolla
  • Un poco de sal y pimienta
  • Aceite para engrasar la sartén (aplicar con pincel)
Elaboración de Tortilla de Patatas sin Aceite

– En primer lugar, corta la cebolla, de modo que quede muy fina. Pela y corta las patatas y, junto a la cebolla, cocínalas al vapor. Se aconseja este método y no hervir, ya que así los alimentos no cogerán mucha agua. Si empleamos un robot de cocina (por ejemplo, Thermomix), el tiempo preciso para la cocción al vapor será de una hora (conviene comprobar que la patata esté bien hecha)

– Sazonamos el huevo batido y, a continuación, mezclamos con la cebolla y las patatas, estas últimas previamente machacadas, y dejamos reposar la mezcla durante 20 minutos.

– Pintamos la sartén antiadherente con aceita para engrasarla y vertimos la mezcla de patatas, huevo y cebolla. Dejamos que se cuaje y vamos volteando.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

5 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS