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Torre de Tortillas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Torre de Tortillas 6 UD. HUEVO Elaboración de Torre de Tortillas PREPARACIÓN

Freír las patatas con la cebolla como para hacer una tortilla de patata.
Dividirlo en tres partes,
hacer tres tortillas, cada una de 2 huevos.
Hacer una fritada con el calabacín, la cebolla y los pimientos verdes.
Reservar.
Cortar la lechuga fina y el tomate en trocitos. Aliñar con sal, aceite y vinagre.
Colocar la 1ª tortilla, encima la fritada (bien escurrido el aceite), encima otra tortilla, encima la pequeña ensalada y encima la última tortilla.
Servir si se quiere con mayonesa y adornar con lechuga alrededor.





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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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