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Tlayuda


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tlayuda



Elaboración de Tlayuda Ingredientes:

10 tortillas de tlayuda
1/2 Kg. Chorizo
1/2 Kg. de queso Oaxaca deshebrado (quesillo oaxaqueño)
3 tz de frijoles negros cocidos, molidos y colados)
Salsa roja, verde, de chiles manzanos

PREPARACIÓN

Se pone en un sartén la longaniza hasta que este bien dorada (reserve), en la tortilla se le unta manteca, y por el otro lado se le pone los frijoles, ya una ves caliente la tlayuda se le incorpora la longaniza y el queso, se le pone salsa de cualquier tipo ya sea roja, verde, de chiles manzanos.

PRESENTACIÓN

En un plato blanco.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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