PREPARACIÓN
Picar muy fino el pescado con el cuchillo y mezclarlo con cebolleta picada, cebollino, sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón.
Colocar el pescado en un molde de aro para darle forma redondeada. Servir con un chorrito de aceite de oliva y unas rebanadas de pan tostado.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
