400 GR. NATA LÍQUIDA
24 UD. GALLETA (tipo María)
75 GR. MANTEQUILLA
1 SOBRE GELATINA De limón Chino Mandarín
400 GR. QUESO FRESCO
PREPARACIÓN
Para la base: Triturar las galletas muy menudas y mezclar con la mantequilla deshecha hasta conseguir que todos los trozos de galleta queden compactos. Extender sobre la base de un molde para tartas, a poder ser de los que se desmontan. Mientras preparamos la crema de queso meteremos el molde en el congelador para que la base se endurezca.
A continuación mezclaremos en un bol el queso y la nata, luego prepararemos la gelatina siguiendo las instrucciones de la caja (250cl de agua caliente para deshacer el sobre y luego añadir 250cl de agua fria) y se lo añadiremos al bol, lo mezclamos bien y esto se lo añadirmos a la base que teniamos en el congelador. La dejaremos en el frigorifico unas 12 o 14 horas. A la hora de servir la adornaremos con una fina capa de mermelada de arandanos.
Y ya esta Que Aproveche.
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