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Spaghetti en Crema de Atún







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Spaghetti en Crema de Atún 1/2 L. LECHE
1/3 BARRA MANTEQUILLA
1 UD. CEBOLLA finamente picada
600 GR. ESPAGUETIS previamente cocidos al dente
1/2 TAZA PURÉ DE TOMATE
150 GR. QUESO MANCHEGO en cuadritos
250 GR. CREMA DE LECHE
3 LATA ATÚN EN AGUA
Elaboración de Spaghetti en Crema de Atún PREPARACIÓN

La salsa: se pone en una cacerola la mantequilla, cuando esté derretida, se pone a sofreir la cebolla. Cuando esté transparente, se le agrega el atún desmenuzado, se agrega la leche hasta soltar el hervor, se agrega el jugo de tomate, se mueve. Se agregan las finas hierbas, la sal y pimienta, se deja a hervir sin dejar de mover a fuego lento durante 10 min., se agrega el queso manchego en cuadritos.

Se sirve sobre el espaghetti y a saborearlo





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Bernd Horst Knöller

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