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Sopa de Cebolla


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Sopa de Cebolla 1 CUCHARA SOPERA HARINA
50 GR. MANTEQUILLA
2 UD. CEBOLLA
100 GR. QUESO GRUYERE
1 1/2 L. CALDO
1 UD. BOLILLO




Elaboración de Sopa de Cebolla PREPARACIÓN

SE REBANAN LAS CEBOLLAS DELGADAS,SE FRIEN EN LA MANTEQUILLA A QUE TOMEN UN COLOR DORADO, SE AGREGA. LA HARINA,CUANDO EMPIEZA A TOMAR COLOR SE AÑADE EL CALDO Y SE MUEVE A QUE SE INCORPORE BIEN, SE SAZONA CON SAL Y PIMIENTA, SE DEJA HERVIR 10 MINUTOS: EN LA SOPERA SE PONE EL BOLILLO EN REBANADAS Y DORADO Y EL QUESO GRUYERE, SE VACIA LA SOPA Y SE DEJA REPOSAR 5 MINUTOS Y SE SIRVE CALIENTE.








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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