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Salsa para Aves Y Caza





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
N/D
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Salsa para Aves Y Caza 1 PIZCA JENGIBRE fresco (ralladura)
1/2 KG. ARANDANO rojos agrios
1 CUCHARA SOPERA RALLADURA DE NARANJA
1 TAZA ZUMO DE NARANJA
2 UD. AZÚCAR
Elaboración de Salsa para Aves Y Caza PREPARACIÓN

combinar los ingredientes. Cocinar a fuego medio durante 10 min. hasta que los arándanos se abran. Machacarlos, para que quede como una mermelada (con trozos) enfriar en el frigorífico y servir frío. En Estados Unidos se usa para acompañar el pavo asado de acción de gracias, aves de caza o pollo asado.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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