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Salsa para Aves Y Caza


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
N/D
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Salsa para Aves Y Caza 1 PIZCA JENGIBRE fresco (ralladura)
1/2 KG. ARANDANO rojos agrios
1 CUCHARA SOPERA RALLADURA DE NARANJA
1 TAZA ZUMO DE NARANJA
2 UD. AZÚCAR




Elaboración de Salsa para Aves Y Caza PREPARACIÓN

combinar los ingredientes. Cocinar a fuego medio durante 10 min. hasta que los arándanos se abran. Machacarlos, para que quede como una mermelada (con trozos) enfriar en el frigorífico y servir frío. En Estados Unidos se usa para acompañar el pavo asado de acción de gracias, aves de caza o pollo asado.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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