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Salame de Chocolate


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Salame de Chocolate



Elaboración de Salame de Chocolate Ingredientes:

1/2 kg.de galletitas de vainilla trituradas en trozos no muy pequeños
200 gr. de manteca blanda
4 huevos
300 gr de cacao semiamargo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla
licor a gusto
coco rallado cant.nec.

PREPARACIÓN

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de uno a uno batiendo bien después de cada adición. Agregar el cacao, la esencia, mezclar bien y agregar las galletitas trituradas, agregar el licor y unir todo muy bien.

En un trozo de papel de aluminio distrbuir el coco rallado, colocar la preparación moldeada en forma de cilindro; envolver en forma prolija y llevar al frío hasta el momento de degustarlo.

PRESENTACIÓN

Cortar en rodajas del tamaño deseado
y presentarlas sobre una bonita badeja.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jordi Canto Castello

Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

2 recetas publicadas

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