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Ingredientes para la receta de Salame de Chocolate
Elaboración de Salame de ChocolateIngredientes:
1/2 kg.de galletitas de vainilla trituradas en trozos no muy pequeños 200 gr. de manteca blanda 4 huevos 300 gr de cacao semiamargo 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla licor a gusto coco rallado cant.nec.
PREPARACIÓN
Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de uno a uno batiendo bien después de cada adición. Agregar el cacao, la esencia, mezclar bien y agregar las galletitas trituradas, agregar el licor y unir todo muy bien.
En un trozo de papel de aluminio distrbuir el coco rallado, colocar la preparación moldeada en forma de cilindro; envolver en forma prolija y llevar al frío hasta el momento de degustarlo.
PRESENTACIÓN
Cortar en rodajas del tamaño deseado y presentarlas sobre una bonita badeja.
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Mis ideales gastronómicos comienzan en enseñar a los demás lo que sabemos para que ellos puedan seguir sus sueños. También me gusta buscar información de los platos que voy a hacer y leer de la historia de dónde vienen, también leo y veo algunos programas