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Roti de Pavo con Salsa Especiada, Muy Rápido!!


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Roti de Pavo con Salsa Especiada, Muy Rápido!!



Elaboración de Roti de Pavo con Salsa Especiada, Muy Rápido!! Ingredientes:

1 Roti de pavo
1 huevo duro
4 tomates pelados o de bote
1 bote de champiñones enteros
puñado de almendras picadas (2 cucharadas soperas rasas)
1 cucharada de postre de curry
aceite
sal
pimienta
media cebolla picada(s

PREPARACIÓN

ROTI:
Esta receta está pensada para preparala con un Roti de pavo ya comprado, claro que si se hace en casa es mucho mejor.

Se corta el Roti en filetes ni muy gruesos ni muy delgados y se ponen en una olla mediana.
Se ralla el huevo duro y se deja en un bowl aparte.

SALSA:
En el recipiente para el minipimer, se ponen los tomates, la almendra picada, un poco de agua, un chorrito de aceite, sal y pimienta, el curry, la cebolla picada y 5 o 6 champiñones.
Se mezcla todo con el minipimer.
Se prueba de sabor, si está muy espesa se le añade agua o un chorrito de tomate frito.
(Para quienes gustan de las especias, se puede añadir media cuchara de postre de cúrcuma y nuez moscada).

SEGUIMOS:
Una vez terminada la salsa se añade a la olla con el Roti y se añaden también unos cuantos champiñones, se cocina todo a fuego medio.

Una vez listo se sirve con el huevo rallado por encima de los filetes.

PRESENTACIÓN

Una vez listo se sirve el roti con la salsa y los champiñones y el huevo rallado espolvoreado por encima de los filetes.

El sabor es muy especial...








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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