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Roscón de Avellana



Roscón de Reyes, Viena La Baguette


Redacción Afuegolento.com



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Roscón de Avellana

3 UD. HUEVO
250 GR. HARINA
1 SOBRE LEVADURA EN POLVO Royal
200 GR. MANTEQUILLA
200 GR. AVELLANA
250 GR. AZÚCAR

Elaboración de Roscón de Avellana

PREPARACIÓN

Se pasan las avellanas por la picadora. Se funde la mantequilla a fuego lento y aparte se baten los huevos.
Se juntan todos los ingredientes y se mezclan con una cuchara; se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina. El molde tiene que ser especial para hacer roscones.

Se pone la pasta en el molde y se hornea durante 30 min.
Aparte, fundir 1 tableta de chocolate con leche al baño maría y cuando el roscón esté frío se cubre con el chocolate.
 





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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