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Rollitos de Berenjenas, Sardinas Y Mozzarella | Verduras Hortalizas Quesos




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Rollitos de Berenjenas, Sardinas Y Mozzarella | Verduras Hortalizas Quesos 400 GR. QUESO MOZZARELLA
8 HOJA ALBAHACA
4 UD. TOMATE
2 DIENTE AJO
2 UD. BERENJENAS




Elaboración de Rollitos de Berenjenas, Sardinas Y Mozzarella | Verduras Hortalizas Quesos

PREPARACIÓN

Cortar las berenjenas en tiras de 1 cm de grosor y freirlas, escurrir y reservar. Sobre las tiras de berenjena colocar un trozo de queso, una hoja de albahaca, y un lomo de sardina. Hacer 8 rollos y cerrarlos con un palillo. Pelar los tomates, despepitar y cortar en trozos grandes. Colocarlos una fuente, sazonarlos y añadirles el ajo picado y un chorrito de aceite.

COCCIÓN

Colocar los rollitos sobre los trozos de tomate y hornear durante 10 minutos a 200ºC












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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