Dificultad: Baja. Tiempo de preparación: 30 Min. Valor nutricional 440 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas.
Ingredientes
Preparación
Deja descongelar el bacalao en una fuente de rejilla en la nevera.
Prepara un sofrito: calienta el aceite y sofríe la cebolla directamente congelada durante 5 minutos. Añade el ajo, directamente congelado, y el tomate, y cocina a fuego suave 6-7 minutos más, removiendo de vez en cuando.
Añade el potaje de garbanzos directamente congelado, el pimentón, sal y pimienta, cubre con el caldo o el agua y cocina tapado durante 15 minutos.
Agrega el bacalao y termina la cocción durante 3-4 minutos más. Sirve bien caliente con los huevos duros troceados dentro del potaje.
![]() | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |