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Potaje de Garbanzos con Bacalao







Dificultad: Baja. Tiempo de preparación: 30 Min. Valor nutricional 440 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Potaje de Garbanzos con Bacalao Elaboración de Potaje de Garbanzos con Bacalao

Ingredientes

  • 1 bolsa de potaje de garbanzos la Sirena
  • 400 g de bacalao al punto de sal la Sirena
  • 300 g de cebolla troceada la Sirena
  • 300 g de tomate pelado a dados
  • 1 dosis de ajo troceado la Sirena
  • 1 cucharadita de pimentón dulce la Sirena
  • Pimienta negra molida
  • 2 vasos de caldo vegetal o de agua
  • 2 huevos duros
  • 40 ml de aceitei de oliva
  • Sal yodada

Preparación

  1. Deja descongelar el bacalao en una fuente de rejilla en la nevera.

  1. Prepara un sofrito: calienta el aceite y sofríe la cebolla directamente congelada durante 5 minutos. Añade el ajo, directamente congelado, y el tomate, y cocina a fuego suave 6-7 minutos más, removiendo de vez en cuando.

  1. Añade el potaje de garbanzos directamente congelado, el pimentón, sal y pimienta, cubre con el caldo o el agua y cocina tapado durante 15 minutos.

  1. Agrega el bacalao y termina la cocción durante 3-4 minutos más. Sirve bien caliente con los huevos duros troceados dentro del potaje.





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Cristian Rivera Rodríguez

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