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Potaje de Garbanzos con Bacalao







Dificultad: Baja. Tiempo de preparación: 30 Min. Valor nutricional 440 Kilocalorías. Tipo de plato: 1er plato. Receta para: 4 personas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Potaje de Garbanzos con Bacalao Elaboración de Potaje de Garbanzos con Bacalao

Ingredientes

  • 1 bolsa de potaje de garbanzos la Sirena
  • 400 g de bacalao al punto de sal la Sirena
  • 300 g de cebolla troceada la Sirena
  • 300 g de tomate pelado a dados
  • 1 dosis de ajo troceado la Sirena
  • 1 cucharadita de pimentón dulce la Sirena
  • Pimienta negra molida
  • 2 vasos de caldo vegetal o de agua
  • 2 huevos duros
  • 40 ml de aceitei de oliva
  • Sal yodada

Preparación

  1. Deja descongelar el bacalao en una fuente de rejilla en la nevera.

  1. Prepara un sofrito: calienta el aceite y sofríe la cebolla directamente congelada durante 5 minutos. Añade el ajo, directamente congelado, y el tomate, y cocina a fuego suave 6-7 minutos más, removiendo de vez en cuando.

  1. Añade el potaje de garbanzos directamente congelado, el pimentón, sal y pimienta, cubre con el caldo o el agua y cocina tapado durante 15 minutos.

  1. Agrega el bacalao y termina la cocción durante 3-4 minutos más. Sirve bien caliente con los huevos duros troceados dentro del potaje.











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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