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Pollo con Tallarines





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pollo con Tallarines 4 HOJA LAUREL
1/2 KG. TALLARINES (al gusto)
1 TAZA CALDO DE POLLO
Elaboración de Pollo con Tallarines PREPARACIÓN

Cocer los tallarines, enfriar y dejar aparte.

El pollo, zazonarlo con sal y pimienta. Calentar una sartén con 1/2 cucharada de mantequilla y de aceite de oliva, agregar 4 hojas de laurel, y dorar muy bien el pollo. Retirar.

Freír en ese aceite la cebolla cuidando que quede muy recocida, de manera que se deshaga al apretarla con los dedos. Agregar 1 taza de caldo de pollo y cocinar ahí el pollo anteriormente frito.

En el momento de servir, revolver los tallarines, calentar y servir. No hacerlo antes, pues se resecan.

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Martín Lippo

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