6987 recetas de cocina   |   17642 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Pollo Sencillo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo Sencillo Elaboración de Pollo Sencillo Ingredientes:

Un pollo grande
Aceite de oliva virgen
4 pimientos secos
25 gr de piñones
1 vaso de vino blanco
2 huevos duros
2 dientes de ajo y sal

PREPARACIÓN

Limpio el pollo se corta en trozos y se sofríen bien.

Se depositan en tartera de barro. Se añaden los pimientos troceados, los piñones, un vaso de vino y otro de agua.

Se cuece todo unos 15 minutos a fuego lento.

Se pican en el mortero los huevos cocidos y se mojan con un poquito de vino. Se añade al guiso y se deja cocer durante un par de minutos.

PRESENTACIÓN

En la misma tartera, colocada sobre un sobre plato.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS