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Pollo en Salsa de Zanahoria


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pollo en Salsa de Zanahoria



Elaboración de Pollo en Salsa de Zanahoria Ingredientes:

1 kilo de pechugas de pollo
4 zanahorias
3 dientes de ajos
1 baso de vino blanco
aceite de oliva
sal
un poco de agua

PREPARACIÓN

Se parte la pechuga de pollo en trozos pequeños.Los ajos y la zanahoria la rallamos con un rallador y la ponemos en el fuego a que se refria con el aceite.Despues se le agrega el pollo y se refrie un poco junto con la zanahoria y los ajos.
Se le añade el baso de vino blanco y la sal a gusto,cuando se le ha evaporado el alcohol se le hecha un poco de agua y se deja cocer un cuarto de hora.Se prueba de sal y se aparta.

PRESENTACIÓN

Se suele presentar con unas patatas fritas o bien unas verduras cocidas y refritas con un poco de aceite y ajo.









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Alan Coxon

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