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Platanos Rellenos


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Platanos Rellenos



Elaboración de Platanos Rellenos Ingredientes:

2 platano maduros cortados en ruedas de 3-4 cmcs de grosor, con la piel.
8 lonjas de tocineta.
250 grs de queso mosarella.
Sal y pimienta.
mantequilla para cocinar

PREPARACIÓN

Una vez cortados los platanos en ruedas (8 ruedas aproximadamente), procedemos a hervir en agua hirviente con sal, por 15 minutos, o hasta que ablanden.Los sacamos de la olla les retiramos la piel y procedemos a sacarles el centro con un sacabocado o cuchillo muy fino. Luego rellenamos la cavidad resultante con el queso, y envolvemos cada rueda con la tocineta y la fijamos con un palillo. Previa barnizada con mantequilla en la parte superior, horneamos a 180º hasta que dore la tocineta.

PRESENTACIÓN

Este platillo se usa para acompañar carnes, pollo o pescados, preferiblemente a la plancha o la parrilla








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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