6719 recetas de cocina   |   16224 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Pescado Ocean Club





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pescado Ocean Club Elaboración de Pescado Ocean Club Ingredientes:

4 filetes de pescado blanco de oriente
500ml de crema para batir
250ml de leche
50gr de mantequilla
1 manojo de yerba buena
1 chalot
sal
concentrado de pollo
pimienta

PREPARACIÓN

en una cacerola se pone la mantequilla a fuego lento,se incorpora el chalot finamente picado,
el un bol se pone la leche y con un globo poco a poco se le incorpora la leche,

Despues en la licuadora se licua la yebabuena con un poquito de leche, ya que este bien licuado se incorpora con el chalot, y enseguida se le incorpora la mezcla del bol, se le icorpora sal pimienta y un poco de concentrado de pollo.
por otro lado se salpimenta el pescado y se frien con un poco de acite ya que este cocido se salsea con la salsa verde ocean club

PRESENTACIÓN

se presenta con un arroz al vapor.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS