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Pechugas con Salsa de Champiñones Y Nata


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pechugas con Salsa de Champiñones Y Nata 1 vasito VINO DE JEREZ o bien oporto o coñac
1 BOTE NATA LÍQUIDA (pequeño)
BARRA CHAMPIÑÓN
1 UD. PECHUGA de pollo




Elaboración de Pechugas con Salsa de Champiñones Y Nata PREPARACIÓN

Cortamos la pechuga en cuatro filetes que doraremos en una cazuela con el aceite bien caliente. Una vez esten doraditos los separamos.
En ese mismo aceite pondremos los champiñones limpios y enteros a que se doren. Una vez dorados ponemos en la misma cazuela las pechugas junto a los champiñones y ponesmo la sal y la pimienta, echaremos el vasito de caldo y el del licor que hayamos elegido y dejamos que cueza a fuego lento para que las peghugas y los champiñones se acaben de hacer. Miraremos el punto de sal para rectiicar si es preciso.
Cuando este a punto de hacerse echaremos la nata y removemos bien hasta que la salsa engorse un poco. Servir y ... ummm esta bueniiiiiisimo!!!!






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

271 artículos publicados




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