Fácil de preparar y delicioso
Plátano macho
Para salsa:
Aguacate
Tomate
Cebolla
Limón
Ají
Sal
Quitamos la cascara del plátano macho y lo cortamos en tres
trozos y lo ponemos a freír hasta que este doradito y crujiente. Lo sacamos y
quitamos el exceso de aceite con una toallita.
Con un plato plano
ponemos un trozo del plátano y lo aplastamos y nos dará una forma
circular (al gusto podemos echarle ajo) y lo volvemos a freír.
Salsa:
Cortamos el tomate, cebolla, aguacate muy fino y en
cuadritos. Luego echamos el limón, el ají, el limón (al gusto).
bon appetit
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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