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Patacon Pisao







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Fácil de preparar y delicioso



COMENSALES
5
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Patacon Pisao

Plátano macho

Para salsa:

Aguacate

Tomate

Cebolla

Limón

Ají

Sal

Elaboración de Patacon Pisao

Quitamos la cascara del plátano macho y lo cortamos en tres trozos y lo ponemos a freír hasta que este doradito y crujiente. Lo sacamos y quitamos el exceso de aceite con una toallita.

Con un plato plano  ponemos un trozo del plátano y lo aplastamos y nos dará una forma circular (al gusto podemos echarle ajo) y lo volvemos a freír.

Salsa:

Cortamos el tomate, cebolla, aguacate muy fino y en cuadritos. Luego echamos el limón, el ají, el limón (al gusto).

bon appetit





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Albert Adrià

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