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Pastel de Zanahoria


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pastel de Zanahoria 2 UD. HUEVO
1/2 TAZA ACEITE DE GIRASOL
1 TAZA HARINA
1 SOBRE LEVADURA EN POLVO
50 GR. NUEZ picada
1 1/2 TAZA ZANAHORIA rayada
1/2 CUCHARADITA NUEZ MOSCADA
1/2 CUCHARADITA SAL
50 GR. PASAS de Corinto
1 CUCHARADITA CANELA
1 TAZA AZÚCAR




Elaboración de Pastel de Zanahoria PREPARACIÓN

Sale muy buena y no parece que esté hecha de zanahoria.

Mezclar todos los ingredientes, dejando para el final la zanahoria y las claras montadas a punto de nieve. Echar la mezcla en un molde untado de margarina y espolvoreado de harina, y cocer en el horno a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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