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Pastel de Salmón Ahumado





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pastel de Salmón Ahumado 400 GR. SALMÓN AHUMADO
4 ó 5 UD. PEPINILLOS (en vinagre)
18 REBANADA PAN DE MOLDE (sin la corteza)
8 UD. CANGREJO (palitos)
Elaboración de Pastel de Salmón Ahumado PREPARACIÓN

Se colocan 6 rebanadas de pan sin corteza en una bandeja y se untan con mahonesa por la parte de arriba.
Se prepara una pasta con abundante mahonesa, los pepinillos a trocitos, los palitos de cangrejo y los trozos del salmón ahumado más "feos" y más pequeños.
Untar las rebanadas que teniamos preparadas con esta pasta.
Tapar esta capa con 6 rebanadas más untadas con mahonesa por las dos caras.
Untar con otra capa de pasta y, por último, tapar nuevamente con pan untado en mahonesa.
Colocar las lonchas de salmón ahumado más grandes tapando el pastel.
Se puede decorar con lechuga cortada en juliana alrededor y langostinos, caviar, pepinillos,etc...
Este pastel, al no necesitar cocción es muy rápido de hacer (una media horita)
¡conservar en la nevera!





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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