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Mousse de Banana.




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Mousse de Banana. 5 UD. BANANA
1/8 L. CAFÉ fuerte
4 CUCHARA SOPERA AZÚCAR
120 GR. CHOCOLATE amargo
200 GR. QUESO de crema
1/2 CUCHARADITA ESENCIA DE VAINILLA




Elaboración de Mousse de Banana. PREPARACIÓN

Cortar en rodajas las bananas peladas y sin filamentos. Procesarlas junto al queso de crema, el azúcar y la vainilla. Guardar en el congelador hasta que tome consistencia. Fundir el chocolate en trozos pequeños con el café, a fuego suave, hasta hacer una salsa, revolver con cuchara de madera. Servir en bochas bañadas con la salsa y decorar con rodajas de banana bañadas con limón.








AFUEGOLENTO EMPLEO


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Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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