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Michirones (Plato Estrella en Murcia)





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Michirones (Plato Estrella en Murcia) Elaboración de Michirones (Plato Estrella en Murcia) Ingredientes:

1 kg de habas secas
1 hueso de jamón curado
3 o 4 chorizos
8 hojas de laurel
2 o 3 cabezas de ajo
1/2 kg de tocino
3 guindillas
1 cucharada de pimentón
sal

PREPARACIÓN

Remojar las habas 48 horas antes. Poner a cocer todos los ingredientes, excepto las habas durante 30 minutos.
Añadir las habas y mantener al fuego durante otros 20 minutos.
Servir caliente.





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Bernd Horst Knöller

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