4 UD. MERLUZA (rodajas)
1 UD. ESPARRAGO BLANCO (en lata)
PREPARACIÓN
Se salpimentan y pasan por harina las rodajas de merluza. Se frien y se pasan a una "greixonera" de barro.
Se pone al fuego añadiéndole el jugo de la lata de espárragos y un poco de aceite donde se ha frito la merluza.
Se añade un poquito de agua y los espárragos en trozos grandes.
Se hace una picada de ajo y perejil y se deja hacer todo unos minutos.
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