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Masaco de Yuca


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Masaco de Yuca



Elaboración de Masaco de Yuca Ingredientes:

2 o 3 yucas
œ kilo de carne seca o chicharrón de cerdo
sal al gusto
3 cucharadas de aceite o manteca caliente

PREPARACIÓN

Pelar las yucas; lavarlas bien y ponerlas a hervir hasta que ablanden. Por separado corte la carne seca en trocitos; ponerla en un sartén y hacer freir. Poner la carne frita en el tacú y empezar a moler; agregar las yucas y la manteca o aceite caliente. Si es necesario, agregar sal. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Sirva caliente








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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