 | Las Recetas de los Amigos en afl |
ESTE ES UN PLATO DE GRAN TRADICION EN LA COCINA ITALIANA , PERO A DEMAS ES SENCILLO A UN QUE LLEVE TRES ELABORACIONES DIFERENTES
10 hojas de Lasaña Barilla
½ cebolla, finamente picada (30 g)
½ apio, finamente picado (30 g)
200 gr de ternera picada con pulpa de tomate o 200 gr de salsa boloñesa de Barilla
Para la bechamel:
40 gr de mantequilla
40 gr de queso parmesano
900 gr de leche entera
40 gr de harina de trigo
Sal al gusto
Nuez moscada al gusto
 | Toño Rodríguez Iguacelcocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre 4 recetas publicadas |
cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre
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Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.
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Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.
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