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Hígado Encebollado Al Jerez







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Hígado Encebollado Al Jerez 1 DL. VINO DE JEREZ
8 UD. CEBOLLA
500 GR. HÍGADO de ternera
Elaboración de Hígado Encebollado Al Jerez PREPARACIÓN

Cortar el hígado en filetes de unos 30 gramos y picar la cebolla en juliana fina.
Rehogar la cebolla con el aceite y cuando esté transparente añadir el hígado, sazonar y agregar el jerez. Saltearlo un poco más y espolvorear con el perejil.
Servir acompañado de arroz pilaf.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Nacho Sandoval

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.

1 artículo publicado














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