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Gulas con Endivias




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Gulas con Endivias 250 GR. GULAS



Elaboración de Gulas con Endivias PREPARACIÓN

En una sartén poner un fondillo de aceite y sofreír la cebolla (cortada en lascas finas) hasta que esté transparente.

Casi fuera del fuego, añadir las gulas, sólo para calentarlas.

En platos individuales, poner 2 ó 3 hojas de endivia y echar sobre cada una una cucharada (aprox) de gulas.

Salpicar con unas gotas de vinagre y servir tibio.

PRESENTACIÓN

Colocar el tallo de la hoja hacia fuera del plato para cogerlo de ahí para comerlo.

También se pueden colocar en una fuente todas las hojas, para tomarlo como aperitivo en una reunión.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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