Galletas de avena y pasas
Galletas de avena
En la nutrición deportiva,
la avena se considera un excelente cereal ya que cada 100 gramos contiene unos
17 gramos de proteína e hidratos de carbono de absorción lenta, además de
fibra. A pesar de esto, la avena desaparece de los desayunos, ya que
pocas veces gusta su sabor y su textura.
Galletas de avena y pasas
Primero se tamizará el bicarbonato y la sal. En un
recipiente pondremos el azúcar blanco, el azúcar moreno, el huevo, la
esencia de vainilla y la leche, y se batirá todo, hasta obtener una mezcla
suave.
Galletas de avena
En un recipiente pondremos el azúcar, la mantequilla, la
miel y el agua. Se calienta, dejando que llegue a hervir durante 1 minuto. Lo
retiramos del fuego e incorporamos la avena, las semillas de sésamo y la sal.
Se deja enfriar a temperatura ambiente.
Buen provecho.
 | Vanusa HazbounLa vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba. 3 recetas publicadas |
Una cocina vasca, actual, de respeto al producto y los fundamentos de un puchero. Abiertos a técnicas modernas y productos del mundo.
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La nuestra es una cocina personal donde nuestros orígenes y nuestras vivencias gastronómicas se reflejan en cada uno de nuestros platos.
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La vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba.
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"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal
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Siempre buscando la perfección en mis recetas y en las presentaciones de los platos.
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PUDIMOS COCINAR CON 22 AÑOS Y CON 26 CELEBRAR LA PRIMERA ESTRELLA MICHELIN
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Me gusta la cocina intuitiva y fresca. Improvisar con ingredientes que van apareciendo a lo largo de la temporada y mezclar con recuerdos de viajes y experiencias. Cocina nómada.
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Utiliza productos de temporada recién llegados de la huerta, del mar o de la montaña, viviendo la cocina desde dentro
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Para mí la cocina es una forma de vida. No la entiendo como una moda ni como un trabajo. La mayoría de mi dia a día está relacionado con la gastronomía casi las 24h.
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“ Para mí la gastronomía es un arte que mediante las elaboraciones podemos contar historias que nos pueden crear emociones ”
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MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD
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Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco.
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es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!
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