Galletas de avena y pasas
Galletas de avena
En la nutrición deportiva,
la avena se considera un excelente cereal ya que cada 100 gramos contiene unos
17 gramos de proteína e hidratos de carbono de absorción lenta, además de
fibra. A pesar de esto, la avena desaparece de los desayunos, ya que
pocas veces gusta su sabor y su textura.
Galletas de avena y pasas
Primero se tamizará el bicarbonato y la sal. En un
recipiente pondremos el azúcar blanco, el azúcar moreno, el huevo, la
esencia de vainilla y la leche, y se batirá todo, hasta obtener una mezcla
suave.
Galletas de avena
En un recipiente pondremos el azúcar, la mantequilla, la
miel y el agua. Se calienta, dejando que llegue a hervir durante 1 minuto. Lo
retiramos del fuego e incorporamos la avena, las semillas de sésamo y la sal.
Se deja enfriar a temperatura ambiente.
Buen provecho.
 | Diego SOTO GALLARDO.Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante. 3 recetas publicadas |
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