En un momento, tienes un entrante que incluso puedes transformar en plato principal si lo acompañas con unos huevos pochados o fritos
Ingredientes
Para 4 personas
1,5 k de espinacas
150 g de jamón
50 g de pasas
50 g de piñones
1 diente de ajo
Sal
Aceite
Elaboración
Limpia y lava muy bien las espinacas, hiérvelas con muy poco agua con sal unos minutos, escúrrelas bien
Pica el ajo y corta el jamón en dados pequeños. Pon aceite en una sartén y sofríe el ajo y el jamón, añade las pasas y los piñones incorpora las espinacas y déjalo cocinarse todo junto unos minutos
Notas
#1 Puedes transformar este entrante en plato único agregando unos huevos pochados o fritos
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 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
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