Una versión de la clásica carbonara rápida, fácil y económica
Ingredientes
Para 4 personas
300 g de Philadelphia Original
320 g de espagueti
180 g de beicon
7 yemas de huevo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración
Pon a cocer la pasta en agua con sal y un poco de aceite. Aparte, dora el beicon y añádele pimienta negra
Bate las yemas de huevo, añádeles Philadelphia y mézclalo
Añade el beicon a la pasta, júntalo con Philadelphia y las yemas batidas, mézclalo todo bien y rectifica de sal
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 | Bernd Horst Knöllerél personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares. 3 recetas publicadas |
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