Una versión de la clásica carbonara rápida, fácil y económica
Ingredientes
Para 4 personas
300 g de Philadelphia Original
320 g de espagueti
180 g de beicon
7 yemas de huevo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración
Pon a cocer la pasta en agua con sal y un poco de aceite. Aparte, dora el beicon y añádele pimienta negra
Bate las yemas de huevo, añádeles Philadelphia y mézclalo
Añade el beicon a la pasta, júntalo con Philadelphia y las yemas batidas, mézclalo todo bien y rectifica de sal
Más recetas con espagueti
Más recetas con queso
Más recetas de pasta
¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!
<< anterior | | recetas | | siguiente >>
 | Ada Parellada
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
