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El Mejor Brownie | Bizcochos Dulces | Chocolate





Las Recetas de los Amigos
en afl



Nuestra amiga Carolina nos envía esta receta y nos cuenta que: "Preparo esta receta desde hace años. Para cuando me invitan a comer algo, cuando he recibo visitas en casa, cuando celebro cumpleaños y al día de hoy para mi hijo y sus amigos. Algunas veces me han dicho que es el mejor brownie que han probado; y por ello, he decidido ponerle este nombre"

 

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COMENSALES
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SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
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PRECIO
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Ingredientes para la receta de El Mejor Brownie | Bizcochos Dulces | Chocolate

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150 g chocolate

100 g de mantequilla

2 huevos

Casi 1 taza de azúcar

1/2 taza de harina de trigo

75 g de nueces

Aroma de vainilla a gusto

 

Molde de 20 a 25 cm. de diámetro

 

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Elaboración de El Mejor Brownie | Bizcochos Dulces | Chocolate

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Ponemos en una sartén a derretir el chocolate con la mantequilla, y logramos una buena mezcla

 

Por otro lado, batimos los huevos. Le vamos agregando de a poco el azúcar con una cuchara de madera dejando burbujitas. Eso hará que quede una buena superficie del brownie al tacto, a la vista y al gusto

 

Juntamos ambas mezclas. Le echamos un chorrito de aroma de vainilla

 

Partimos las nueces en trocitos; y se los agregamos. Tiene que ser antes de la harina así los pedacitos de nueces quedan bien distribuidos. Por último, ponemos la harina

 

Lo dejamos en el horno durante 12 minutos, a una temperatura alta (aproximadamente de 165 grados). Es ideal dejar húmeda la parte del medio.

Se puede servir con helado de vainilla y una fresa, como se ve en la foto

 

 

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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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