 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Nuestra amiga Carolina nos envía esta receta y nos cuenta que: "Preparo esta receta desde hace años. Para cuando me invitan a comer algo, cuando he recibo visitas en casa, cuando celebro cumpleaños y al día de hoy para mi hijo y sus amigos. Algunas veces me han dicho que es el mejor brownie que han probado; y por ello, he decidido ponerle este nombre" ·
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150 g chocolate
100 g de mantequilla
2 huevos
Casi 1 taza de azúcar
1/2 taza de harina de trigo
75 g de nueces
Aroma de vainilla a gusto
Molde de 20 a 25 cm. de diámetro
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Elaboración de El Mejor Brownie | Bizcochos Dulces | Chocolate·
Ponemos en una sartén a derretir el chocolate con la mantequilla, y logramos una buena mezcla
Por otro lado, batimos los huevos. Le vamos agregando de a poco el azúcar con una cuchara de madera dejando burbujitas. Eso hará que quede una buena superficie del brownie al tacto, a la vista y al gusto
Juntamos ambas mezclas. Le echamos un chorrito de aroma de vainilla
Partimos las nueces en trocitos; y se los agregamos. Tiene que ser antes de la harina así los pedacitos de nueces quedan bien distribuidos. Por último, ponemos la harina
Lo dejamos en el horno durante 12 minutos, a una temperatura alta (aproximadamente de 165 grados). Es ideal dejar húmeda la parte del medio.
Se puede servir con helado de vainilla y una fresa, como se ve en la foto
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 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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