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Crujiente de Mango Y Crema







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Crujiente de Mango Y Crema 40 GR. MANTEQUILLA
2 UD. MANGO maduro
500 GR. CREMA PASTELERA
6 HOJA PASTA BRIK
Elaboración de Crujiente de Mango Y Crema PREPARACIÓN

Pelar y cortar los mangos en trozos no muy grandes. Estirar la pasta brik y extender una cucharada sopera de crema pastelera en cada hoja. Colocar sobre la crema los trozos de mango y doblar la pasta haciendo con ella un paquetito que quede bien cerrado.

COCCIÓN

En una sartén, fundir la mantequilla y dorar los paquetitos por lo menos durante 2 minutos por cada lado y acabar en el horno a 200ºC durante 5 minutos más.

PRESENTACIÓN

Servir acompañados de un poco de salsa de chocolate y menta fresca.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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