6880 recetas de cocina   |   16764 noticias de gastronomia   |   573 autores   |   21 empresas



Crema Fría de Aguacate







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Crema Fría de Aguacate Elaboración de Crema Fría de Aguacate Ingredientes:

3 aguacates... 350ml de fondo de pollo frio 200ml de crema 2 chiles serranos,,,, 100..gr de queso fresco.... 100gr de requeson..... sal y pmienta c-n jugo de limon 1 pza

PREPARACIÓN

licuar todos los ingredientes....
2. rectificar sabor y textura
3.refrigerar hasta la hora de servir.
4.decorar con las guarniciones

PRESENTACIÓN

guanicion:

tortilla frita cortada en juliana
queso fresco en cubos
perejil picado crema batida

poner la tortilla frita en la crema el queso en cubos perejil picado y hacer espirales con la crema batida





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2023. 28 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS