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Crema de Calabacín Y Judías Verdes Mayca






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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Crema de Calabacín Y Judías Verdes Mayca Elaboración de Crema de Calabacín Y Judías Verdes Mayca Ingredientes:

4 calabacines
1 puñado de judías verdes planas
1 puerro (parte blanca)
1 cebolla mediana
4 quesitos light
1 pastilla de caldo
50 g. de aceite
agua

PREPARACIÓN

En una cacerola se pone el aceite a calentar.
Se echa la cebolla y el puerro bien picados en trozos pequeños y se van pochando.

Mientras pelamos y picamos los calabacines y quitamos las hebras de las judías verdes y las picamos.

Cuando están dorados la cebolla y el puerro, se añaden los calabacines y las judías verdes troceadas junto con la pastilla de caldo. Se echa agua sin cubrir del todo y se pone a cocer.

Cuando se ha cocido, se aparta del fuego y se le añaden los 4 quesitos y se pasa todo por la batidora que quede bien fino.

PRESENTACIÓN

Se sirve en bol con unos trocitos de pan frito.
¡que aproveche!











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego Iglesias

Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

2 recetas publicadas

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