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Confitura de Grosella







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Confitura de Grosella Elaboración de Confitura de Grosella

Ingredientes para 4-6 personas:

 

600 g de grosellas

400 g de azúcar

1 vaso de agua

 

Preparación:

 

Limpia muy bien las grosellas con abundante agua, ponlas en una cazuela con el vaso de agua, déjalas cocer durante unos 20 minutos aproximadamente, remuévelas con frecuencia para que no se peguen al fondo ni a las paredes.

 

Añade el azúcar y déjalo cocer a fuego muy lento durante unos 30 minutos, no tienes que dejar de remover muy bien, a poder ser con una cuchara de madera.

 

Nota: Esta confitura, una vez fría, la puedes conservar en tarros de vidrio durante varios días.




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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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